,也是赶紧好话说着,胡颖也没给他面子,仍旧是没好气的有一句没一句的。
“好了,不要闹了!”王伦也是快没耐心了,“你之前说的那个菜价的问题,我也考虑了。”见王伦开始说正经事了,胡颖也是立马进入了状态,“那你是怎么考虑的?”
“我想这样,咱们云集阁在东岭城的价格必须是统一的,这点不能随便改变,可是咱们的价位定的当时只是针对于那些有钱人,至于说平民这块倒是没有考虑到,不如我看这样,咱们原本已经发出去的菜价不变,五个店铺的价格必须做到统一,然后针对于平民,我想出一些亲民价格的菜品,这些菜的话,在选料上面可以稍微不那么严格,这样的话成本价格就下降下来了,也可以和那些价格高的菜品作以区分,有钱人自然可以点贵的吃,贵的咱也是货真价实,没钱的可以点便宜的吃,能够花不多的钱尝到好点的味道,这样的话,咱们的受众也就更多了。”
胡颖听完也是思考了一下,“确实是一个不错的办法,现在到咱们这边吃饭喝酒的基本都是一些上层人物和一些修炼者,散修之类的,前两天尚云飞还说咱们这边搜集的情报有些滞后和不完整,看来真的是这块出现问题了,咱们现在这样一做的话,估计云集阁的客流量会更多了,到时候咱们搜集到的情报会更加齐全。”
“等一下,”王伦似乎是想到了什么,“你说咱们的客流量会更多?”
“没错呀,至少咱们现在已经正常运营的三个店面是这样的,平时的时候还算好,可等到人多的时候就人满为患了,不过这样的话也说明了咱们店铺的火爆程度呀,即便是等位置,很多人也是愿意等的,毕竟咱们可是有金字招牌的。”
王伦思考了一下,“那这样的话,云集阁的菜价不能降低,相反的要在适当的时候进行提价,人多说明咱们的性价比高,至于平民那边,云集阁照样在那边设立分店,价格仍旧是那些,只是在那边的话,再增设一个别的店铺,单独为这片的人开,这样的话,云集阁的招牌不会有任何的影响,也不会拉低云集阁的水平,又能够使更多的人来到咱们这吃饭喝酒,情报这块也就会更加齐全,至于厚土城那边,我想也会有这样的情况,通知龚向东那边也这么办,新店的话,名字就叫云迹阁好了,和云集阁谐音,也比较好被记住,云迹阁的店铺装潢要亲民一些,奢华的不要,店铺要大,其余的事情你来安排吧,至于厚土城那边,通知龚向东,他会知道怎么办的。”
胡颖点了点头,“好的,那云迹阁的掌柜的就让张老来吧,他在这一片还算比较熟悉,有他在的话,应该没有问题的,云集阁的掌柜的我在选择其他人,而且我觉得
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